Cocinar y experimentar

Existe una amplia variedad de combinaciones que dan lugar a una colección enorme de recetas sencillas y que sólo requieren de interés y ganas de elaborarlas.

Siempre a mis alumnos les pongo este ejemplo: la química es como la cocina; requiere de unos materiales y reactivos, que en la cocina llamamos utensilios e ingredientes, que se deben mezclar en las proporciones adecuadas.  Además la cocina moderna aprovecha las reacciones químicas para elaborar muchas de sus recetas.

  D' gustando
Si bien es cierto, al igual que los productos químicos, todos los alimentos llevan obligatoriamente unas etiquetas que lo identifican y nos hacen conocer cuáles son los nutrientes, aditivos y cantidades que llevan.


Nunca debemos dar por hecho nada en un nuevo alimento o de una marca que nuca hemos consumido, ya que nos puede llevar a error o un uso indebido con personas especialmente sensibles a alguno de sus componentes.



                                       

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